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Les baies d’Açai, semblable aux raisins, poussent le long des rives de l‘Amazone, sur des palmiers qui puisent leur force dans le sol riche de la forêt tropicale. Une fois mûres, les baies sont écrasées et lyophilisées, de façon à obtenir une poudre mauve vif. Les baies sont considérées comme un fruit contenant naturellement une multitude d’éléments nutritifs et de phytonutriments. Riche en vitamines, fibres, minéraux, la poudre de baies d’Açai de Purasana s’obtient par un processus de lyophilisation qui permet une conservation optimale des valeurs nutritives.
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Nom du produit: | Purasana Poudre de Baies d'Acai 100g |
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Fournisseur: | PURASANA |
Marque: | Purasana |
Rétractation: | Oui, sauf si produit descellé |
CNK: | 3578358 |
La poudre d'açai lyophilisée Purasana est fabriquée à partir de la baie d'açai. Ces baies ressemblant à du raisin poussent sur les rives de l'Amazone au Brésil et ce fruit est considéré comme l'un des plus nutritifs au monde.
Les baies d'açai regorgent de vitamines, de minéraux, de fibres et d'antioxydants (d'où leur valeur ORAC élevée). Ceux-ci sont conservés grâce à la lyophilisation. Lorsque les baies d'açai sont mûres, elles sont cueillies, pulvérisées et lyophilisées en poudre d'açai.
La poudre d'açai Purasana peut être utilisée dans les smoothies, les salades, les cocktails et même pour faire de la glace.
La lyophilisation est un moyen de conserver des aliments tels que les fruits. Comme son nom l'indique, l'humidité est extraite du fruit sous des températures froides. Le fruit reste donc congelé pendant ce processus. Ainsi, les fruits se conservent plus longtemps et les nutriments et la saveur ne sont pas perdus. Le fruit reste donc 100% naturel, car les conservateurs ne sont plus nécessaires dans ce processus.
Ingrédients100% de poudre de baies d'Açai lyophilisées (Euterpe oleracea) du Brésil.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammesÉnergie 2346 kJ / 560 kcal / matières grasses 37.2 g dont acides gras saturés 15 g, acides gras monoinsaturés 33 g acides gras polyinsaturés 5.1 g / glucides 50.9 g dont sucres 1.7 g / fibres 27 g / protéines 9.8 g / sel 0.16 g / vitamine E 12.7 mg (105.8%*) / potassium 715 mg (35.75%*) / calcium 345 mg (43.13%*) / magnésium 174 mg (46.4%*)*Apport de référence d'un adulte-type
Valeurs nutritionelles | /100g | |
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Energie | 1800kJ / 430 kcal | |
Matières grasses | 48 g | |
Dont acides gras saturés | 12 g | |
Dont acides gras monoinsaturés | 29 g | |
Dont acides gras polyinsaturés | 6 g | |
Glucides | 35 g | |
Sucres | 0,53 g | |
Fibres | 22 g | |
Protéines | 10 g | |
Sel | 0,16 g | |
Minéraux | /100 g | % AJR * |
Potassium | 1130 mg | 56,5% |
Calcium | 320 mg | 40% |
Fer | 5,6 mg | 40% |
Vitamines | /100 g | % AJR * |
Vitamin A | 1095 µg | 137% |
Mélangez 3 cuillères à thé de baies d'Açai de Purasana dans 300 ml de boisson à base de riz ou de soja.
100% pure nature - source de fibres et de protéines
Sans pesticides - Végétal - Sans gluten - Sans lactose - Sans soja - Vegan