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Vitamines - Vitamine E
La vitamine E est un puissant anti-oxydant, elle va protéger le corps des dommages causés aux cellules. Plus spécifiquement, elle joue un rôle essentiel dans le système immunitaire et protège des maladies chroniques (par exemple le cancer ou les maladies du cœur). La vitamine E est aussi conseillée pour prévenir l’athérosclérose.
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26,65 €La vitamine E et son rôle sur la santé
La vitamine E (aussi appelé acide tocophérol) a un effet protecteur vis-à-vis des cellules de l’organisme contre le stress oxydant.
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Apport nutritionnel conseillé par jour
L’apport nécessaire en vitamine E augmente avec l’âge. Ainsi, selon le conseil supérieur de la santé, les apports suivants en vitamine E sont recommandés :
|
Age |
Sexe |
Vitamine E (mg/jour) |
|
0-6 mois |
Homme / Femme |
4 |
|
7-12 mois |
Homme / Femme |
5 |
|
1-3 ans |
Homme / Femme |
6 |
|
4-6 ans |
Homme / Femme |
9 |
|
7-10 ans |
Homme / Femme |
9 |
|
11-14 ans |
Homme |
13 |
|
11-14 ans |
Femme |
11 |
|
15-18 ans |
Homme |
13 |
|
15-18 ans |
Femme |
11 |
|
Adultes (19 – 70 ans) |
Homme |
13 |
|
Adultes (19 – 70 ans) |
Femme |
11 |
|
Plus de 70 ans |
Homme |
13 |
|
Plus de 70 ans |
Femme |
11 |
|
Grossesse |
Femme |
11 |
|
Allaitement |
Femme |
11 |
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Symptômes en cas de carences
La carence extrême en vitamine E est très rare dans nos pays occidentaux et due habituellement à une malabsorption de lipides. Une carence en vitamine E provoque la fragilité des globules rouges et une dégénérescence de neurones.
On peut ainsi observer une altération des réflexes et de la coordination, des difficultés à marcher et une faiblesse musculaire.
En cas de carence, il faut généralement se tourner vers les compléments alimentaires sous forme de comprimés ou de gélules.
Ou trouve-t-on la vitamine E ?
On retrouve notamment la vitamine E dans (liste non-exhaustive) :
|
Source de vitamine E |
Apport moyen (mg) |
|
Huile de soja (100g) |
56 – 160 mg |
|
Huile de tournesol (100g) |
56 mg |
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Huiles végétales - huile d‘olive (100g) |
5 – 15 mg |
|
Noix (100g) |
2 – 5 mg |
Est-il possible de faire un surdosage de vitamine E ?
Selon le conseil supérieur de la santé, l’apport maximal tolérable chez l’adulte est de 150mg/jour. Etant donné que des effets secondaires dangereux peuvent apparaître en cas de surdosage, il est préférable de ne pas aller au-delà de ce dosage, sauf avis contraire de votre médecin.